Curso: Gestión de alérgenos en Estepona

¿Sabías que desde Diciembre del 2014 se obligan a los establecimientos que venden comida a destacar en sus cartas el tipo de alérgenos que contienen los platos? Desde que entró en vigor el reglamento 1169/2011 del Parlamento Europeo es de obligado cumplimiento facilitar la información al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias. Es necesario formarse sobre Leer másCurso: Gestión de alérgenos en Estepona[…]